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教你一招,輕松熬出香濃廣式粥
發布者:田間小蛙 發布日期:2017-10-15 19:47:55

現在很多朋友喜歡上了喝粥,多數人選擇喝粥會覺得比其他主食容易減肥,其實大米煮成粥其營養也比較被人體吸收。近年來廣式粥在東北也開始逐漸被越來越多的人接受,很多人喜歡廣式粥那香濃的味道。今天,小編就教大家如何熬出一鍋香濃的廣式粥。

1、淘米

將大米淘洗完后,放少許油、鹽,用手搓一搓,混合均勻,浸泡一會;

2、煮粥

煮粥時要用開水煮,這樣既避免了糊底的現象,又加快了煮粥的時間;

3、熬粥

開水下鍋時攪幾下,蓋上鍋蓋用小火熬20分鐘,然后不停地攪動,直到呈稠狀出鍋。這種做法是針對泰國香米的做法,如果是東北珍珠米,最好是大火急煮

4、輔料

煮粥的過程中可以加入自己喜歡的輔料,瘦肉或者皮蛋等,根據個人口味來調整

 

其實廣式粥的做法也沒有人們想象的那么難,只是比我們日常煮粥的時間能夠稍微長一點。按照上述的方法,就可以為家人輕松熬出一鍋香濃的廣式粥啦。

 

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